Arriba l'onzena edició de la Fira de la Tòfona de Centelles
Es tracta d’una tradició que des de l’any 2008 se celebra el cap de setmana anterior al Nadal.
El 15 i 16 de desembre, amb el fred de la tardor i el preludi de les festes nadalenques, arriba de nou la Fira de la Tòfona a Centelles.
La fira serveix com a element de difusió de l’ús de la tòfona a la cuina, per això, en el marc d’aquesta celebració gastronòmica, es duran a terme diverses activitats com degustacions, tallers, maridatges o exposicions per tal d’ajudar-nos a introduir aquest aliment en els nostres plats. A banda d’això, també s’aprofita la fira per la celebració del Concurs de gossos tofonaires.
D’aquesta manera, durant tot el dissabte i diumenge fins al migdia Centelles serà el lloc ideal per a gaudir i conèixer aquesta delícia de la terra, un aliment força versàtil i amb un gust potent que ajuda a imprimir caràcter als nostres plats. No us la perdeu!
Amb la col·laboració de:
.jpg)