Ja estan obertes les inscripcions al 1r Congrés sobre Prevenció de les Pèrdues i el Malbaratament Alimentaris
El pròxim 22 de setembre de 2026, l'Institut d'Estudis Catalans (IEC) acollirà el 1r Congrés sobre Prevenció de les Pèrdues i el Malbaratament Alimentaris, una jornada que reunirà professionals, investigadors, administracions públiques, empreses, universitats i entitats socials amb un objectiu compartit: avançar cap a un sistema alimentari més eficient, responsable i sostenible.
La trobada, organitzada pel Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, conjuntament amb l'Agència de Residus de Catalunya, l'Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació i el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, compta amb la col·laboració del CREDA, l'IRTA, el Centre BETA i la Fundació Espigoladors, entre d'altres.
El congrés neix amb la voluntat d'esdevenir un espai de referència per compartir coneixement científic, experiències pràctiques i iniciatives innovadores que contribueixin a reduir les pèrdues i el malbaratament alimentaris al llarg de tota la cadena de valor, des de la producció primària fins al consumidor final.
Un programa centrat en els grans reptes del sector
Durant la jornada s'abordaran qüestions estratègiques com:
- la quantificació de les pèrdues i del malbaratament alimentaris i els seus impactes econòmics, socials i ambientals;
- les estratègies de prevenció, redistribució i reaprofitament dels aliments;
- les polítiques públiques i el marc normatiu que impulsen aquesta transformació;
- la innovació, l'economia circular i les experiències d'èxit desenvolupades per empreses, administracions i entitats socials;
- els reptes de futur per avançar cap a sistemes alimentaris més sostenibles i resilients.
La celebració d'aquest congrés arriba en un moment especialment rellevant, coincidint amb el desplegament de noves polítiques públiques i amb l'impuls de la normativa catalana i estatal orientada a prevenir el malbaratament alimentari, un dels principals desafiaments ambientals i socials dels pròxims anys.
Una cita d'interès també per a l'hostaleria
Per al sector de l'hostaleria, la restauració i el turisme, aquesta jornada representa una oportunitat per conèixer noves eines de gestió, bones pràctiques i experiències que permeten reduir costos, optimitzar els recursos i donar compliment a les obligacions derivades de la normativa vigent sobre prevenció del malbaratament alimentari.
La sostenibilitat alimentària és avui un element clau de competitivitat per als establiments, tant des del punt de vista ambiental com econòmic i reputacional.
Inscripcions obertes
Les inscripcions ja estan disponibles. Les persones interessades poden reservar la seva plaça a través de la pàgina oficial del congrés:
Inscripció al 1r Congrés sobre Prevenció de les Pèrdues i el Malbaratament Alimentaris
Data: 22 de setembre de 2026
Horari: de 9.00 a 17.30 h
Lloc: Institut d'Estudis Catalans (Sala Prat de la Riba), Barcelona.