L'Associació organitza un nou curs de manipulació d'aliments i prevenció del malbaratament alimentari
La formació tindrà lloc el 30 de setembre a l’Edifici El Sucre de Vic i serà gratuïta per als establiments associats. El curs està especialment recomanat per als professionals que prevegin participar al Mercat Medieval de Vic.
L’AEHT Osona tanca el mes d’agost anunciant una nova edició del Curs de Manipulador d’Aliments i Pla de Prevenció del Malbaratament Alimentari, una formació adreçada als professionals i establiments del sector de l’hostaleria, la restauració i l’alimentació de la comarca.
El curs se celebrarà el dimecres 30 de setembre de 2026, de 17.00 a 19.00 hores, a la Sala Coll i Bardolet de l’Edifici El Sucre de Vic.
La sessió permetrà actualitzar coneixements en dos àmbits essencials per a qualsevol activitat alimentària: les bones pràctiques d’higiene i manipulació segura dels aliments i les mesures necessàries per avançar en la prevenció i reducció del malbaratament alimentari.
Una formació especialment indicada per al Mercat Medieval de Vic
Des de l’AEHT Osona es recomana especialment la participació en aquesta formació als establiments i professionals que tinguin previst instal·lar una parada o participar en l’oferta gastronòmica del Mercat Medieval de Vic.
Les activitats de restauració i venda d’aliments en fires, mercats i esdeveniments temporals han de garantir igualment unes condicions adequades d’higiene, conservació, manipulació, traçabilitat i informació al consumidor, adaptades a les particularitats d’aquest tipus d’activitats.
Per aquest motiu, el curs representa també una bona oportunitat per revisar procediments i preparar amb garanties la participació en un dels esdeveniments amb més afluència de públic de la ciutat de Vic.
Gratuït per als socis de l’AEHT Osona
La participació en el curs és completament gratuïta per als establiments associats a l’AEHT Osona.
Per formalitzar la inscripció cal fer arribar a l’associació les dades de les persones que hi participaran:
- Nom i cognoms
- DNI
Dades del curs
Data: dimecres 30 de setembre de 2026
Horari: de 17.00 a 19.00 h
Lloc: Sala Coll i Bardolet – Edifici El Sucre de Vic
Cost per als socis: gratuït
Amb aquesta nova acció formativa, l’AEHT Osona continua apostant per oferir als establiments de la comarca eines útils per mantenir-se actualitzats, reforçar la seguretat alimentària i adaptar-se a les noves obligacions i reptes de gestió del sector.