El Concurs de Ratafia Artesana del Lluçanès celebra la seva 4a edició
L’Ajuntament de Sant Agustí de Lluçanès, el Consorci del Lluçanès i Cal Siller, amb el suport de la Xarxa Productes de la Terra, organitzen el 4t Concurs de Ratafia Artesana del Lluçanès dins la programació de la Fira de l’Hostal del Vilar 2025, amb l’objectiu de promoure l’elaboració tradicional d’aquesta beguda tan arrelada al territori.
Els participants hauran de presentar una ampolla de 0,5 litres de ratafia d’elaboració pròpia dels anys 2024 i/o 2025, sense etiquetes ni distintius. L’organització unificarà la presentació transvasant cada mostra a un envàs de vidre. Totes les ratafies participants es podran degustar en el tast popular que tindrà lloc el 28 de setembre a la Fira de l’Hostal del Vilar.
Dates i llocs d’entrega
-
Al Consorci del Lluçanès: del 15 al 26 de setembre, de dilluns a divendres de 9h a 15h. Adreça: C/ Vell, 3, Santa Creu de Jutglar (Olost).
-
A la Fira de l’Hostal del Vilar: el 28 de setembre, de 10h a 11h, als Plans de l’Hostal del Vilar (Sant Agustí de Lluçanès).
Condicions de participació
Les ratafies presentades han d’haver estat elaborades amb mètodes artesans i base d’aiguardent o anís, incloent nous verdes i, opcionalment, herbes, flors, fruits, arrels o espècies a criteri de cada elaborador/a. Un cop iniciada la deliberació del jurat, no s’acceptaran més mostres.
Jurat i premi
El jurat estarà format per persones vinculades al món gastronòmic i periodístic.
El Premi a la Millor Ratafia del Concurs consistirà en un lot de productes locals del Lluçanès valorat en 100 €, que es lliurarà el mateix 28 de setembre a partir de les 13h, en el marc de la Fira.
Aquest concurs compta amb la col·laboració de l’Ajuntament de Sant Agustí de Lluçanès, la Diputació de Barcelona, la Xarxa Productes de la Terra i Cal Siller.
