El Mercat del Ram de Vic 2025: un gran aparador de la tradició agroalimentària i la cultura gastronòmica d'Osona
Del 11 al 13 d’abril, Vic acull una nova edició del Mercat del Ram, una cita imprescindible al calendari de primavera que posa en valor l’essència agrícola i ramadera de la comarca, amb un fort component divulgatiu i familiar.
Enguany, el Mercat aposta per una nova reorganització dels espais. El Recinte Firal del Sucre concentrarà les activitats professionals del sector primari, com exposicions de maquinària agrícola, jornades tècniques i concursos ramaders. Alhora, el centre de la ciutat —amb la rambla del Passeig i la plaça dels Màrtirs com a punts neuràlgics— oferirà propostes obertes al públic general, amb una clara aposta per la gastronomia, els productes de proximitat i l’educació alimentària.
Activitats com la Casa de Pagès, pensada per al públic familiar, o les tradicionals mostres de bestiar, contribueixen a reforçar el vincle entre ciutat i món rural. El Mercat del Ram es consolida així com un espai de trobada entre productors, professionals del sector agroalimentari i visitants, i com un impuls per a l’economia local i la identitat territorial.
Des de l’AEHT Osona celebrem iniciatives com aquesta, que dinamitzen el territori i creen oportunitats indirectes per al sector de l’hostaleria i la restauració de la comarca, especialment en un cap de setmana d’alta afluència de públic.