Un nou espai per al talent i el futur de l'hostaleria: inauguració de l'Aula Restaurant de l'Escola d'Hostaleria de Castelldefels
L’Escola d’Hostaleria de Castelldefels va viure “un dia per recordar” amb la inauguració de l’Aula Restaurant, un espai de formació pràctica que neix per enfortir el vincle entre l’aprenentatge i la realitat professional del sector.
L’acte va reunir autoritats, gremis i empreses col·laboradores, en una jornada plena d’emoció i compromís amb la formació i el territori. Entre els assistents hi havia representants de l’Ajuntament de Castelldefels, encapçalat per l’alcalde Manu Reyes, així com responsables de Turisme Baix Llobregat i diversos gremis d’hostaleria membres de la FIHRT com els Gremis de Castelldefels, Gavà, Vilanova i la Geltrú i Sitges, entre d'altres.
L’emoció d’un discurs que representa tot l’alumnat
Un dels moments més especials va ser el discurs de l’alumna de sala, que, en nom de tots els seus companys i companyes, va expressar orgull, gratitud i esperança pel futur que s’obre amb aquest projecte. Les seves paraules van reflectir l’essència de l’Aula Restaurant: un espai on la passió per l’ofici i l’aprenentatge constant es troben amb la realitat de l’hostaleria.
Un projecte amb mirada de futur
L’Aula Restaurant permetrà que l’alumnat posi en pràctica, en un entorn real de servei, els coneixements adquirits a l’aula. Es tracta d’una aposta decidida per una formació professional de qualitat, que combina teoria i pràctica per respondre a les necessitats reals del sector i del territori.
Des del centre s’ha volgut agrair el suport del Consell Assessor i de totes les empreses col·laboradores que han fet possible aquest nou espai d’aprenentatge i d’excel·lència professional.
Formació i territori, una aliança clau
La inauguració de l’Aula Restaurant consolida el paper de l’Escola d’Hostaleria de Castelldefels com a referent formatiu al Baix Llobregat, i com a motor de talent per al conjunt del sector. Amb aquesta iniciativa, la ciutat reforça la seva aposta per la formació, la qualitat del servei i la projecció professional dels joves.