• 09 Març 2026

El ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, ha subratllat l’extraordinària evolució del sistema agroalimentari espanyol en les darreres dècades fins a situar-se entre els principals referents internacionals del sector.

Segons el ministre, “Espanya ha passat de ser un país importador net d’aliments a convertir-se en una potència exportadora i gastronòmica mundial, reconeguda per la seva innovació, sostenibilitat i qualitat”.

Durant l’acte de presentació institucional d’Alimentaria 2026, el ministre ha destacat que aquest desenvolupament ha estat possible gràcies a la feina de tot el sector. “Darrere de cada aliment espanyol hi ha agricultors, ramaders, pescadors i indústria que treballen cada dia per garantir un subministrament d’aliments segur, de qualitat i competitiu”, ha assenyalat.

El 2025, les exportacions del sector van superar els 78.000 milions d’euros, cosa que representa un nou rècord. En paraules del ministre, “els nostres aliments i begudes són presents a 193 països i cada vegada són més valorats als mercats internacionals per la seva qualitat, innovació i vinculació amb la dieta mediterrània”. Planas ha destacat també que les exportacions agroalimentàries espanyoles han crescut més d’un 80 % des del 2018, fet que reflecteix la fortalesa i competitivitat del sector.

A més, el conjunt del sistema agroalimentari i pesquer ocupa actualment més d’1,3 milions de persones i compta amb més de 27.000 indústries alimentàries, entre les quals hi ha més de 3.000 cooperatives, cosa que converteix la indústria de l’alimentació i les begudes en la primera branca manufacturera del país per ocupació i volum de negoci.

Alimentaria se celebra enguany en un context geopolític complex que afecta el flux i el comerç de matèries primeres. Segons Planas, “des del Govern continuem seguint molt de prop l’evolució dels preus del petroli, del gas i dels fertilitzants, perquè tenen un impacte directe en els costos de producció agrària i pesquera, així com en el transport i la conservació dels aliments al llarg de tota la cadena alimentària”.

El ministre també ha assenyalat que l’Executiu presta atenció a la situació comercial internacional i a l’evolució dels aranzels, especialment en relació amb els Estats Units, que el 2025 va ser la setena destinació de les exportacions agroalimentàries espanyoles. En aquest context, Planas ha subratllat la necessitat de diversificar mercats i obrir noves oportunitats comercials, aprofitant acords internacionals com els assolits amb Mercosur, l’Índia i Indonèsia.

Suport del Govern al sector

El ministre ha destacat el suport del Govern a la modernització i competitivitat del sector agroalimentari a través de diferents línies de suport.

Entre aquestes, ha assenyalat, per exemple, els ajuts concedits en el marc del Perte Agroalimentari, que han permès mobilitzar prop de 320 milions d’euros per a més de 440 projectes de modernització en indústries d’alimentació i begudes, inclosos els sectors pesquer i aqüícola.

A més, el sector ha rebut més de 118 milions d’euros del programa Kit Digital per impulsar-ne la transformació tecnològica. Segons ha indicat el ministre, aquests ajuts s’afegeixen als suports estructurals de la política agrària i pesquera comunitària i a les inversions destinades a reforçar el cooperativisme. En aquest sentit, ha recordat que el ministeri ha destinat més de 280 milions d’euros a inversions en cooperatives i entitats associatives prioritàries.

Participació del ministeri a Alimentaria

Alimentaria 2026 se celebrarà del 23 al 26 de març a Barcelona i enguany commemora el 50è aniversari de la primera edició de la fira. El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació hi participarà amb un espai institucional de 587 metres quadrats, en el qual seran presents 80 empreses espanyoles de producció ecològica de diferents sectors.

A més, el ministeri patrocinarà diverses activitats destinades a promoure la qualitat i la innovació del sector. Entre aquestes, el primer Campionat Internacional de Cuina patrocinat per Aliments d’Espanya, el Concurs del Millor Pa d’Alimentaria i la final del Concurs Cuiner i Cambrer de l’Any 2026.

Segons el ministre, “fires com Alimentaria són un aparador privilegiat per mostrar al món el talent, la qualitat i el potencial del sector agroalimentari espanyol”. En aquesta edició, Alimentaria se celebrarà conjuntament amb Hostelco, el saló internacional de l’equipament per a hostaleria i restauració, cosa que permetrà configurar una plataforma única per a tota la cadena de valor de l’alimentació, la gastronomia i l’hostaleria.