Una història de plaers

Productes catalans de qualitat reconeguda per la Unió Europea Darrera de cada producte amb Denominació d'Origen Protegida i Identificació Geogràfica Protegida hi ha una història de plaers. Molts plaers, potser infinits. Plaers de la mirada, de l'olor, del tacte i de la oïda. Plaers que surten de la terra i passen de persona a persona. Fins a tu. Què són les DOP i les IGP? Les denominacions d'origen protegides (DOP) i les indicacions geogràfiques protegides (IGP) són règims de qualitat europeus que designen productes originaris d'una zona geogràfica concreta. Deuen fonamentalment les seves propietats i característiques al medi geogràfic en el qual es produeixen i elaboren. Són fàcilment identificables pel consumidor gràcies al seu logotip.